₪21.40
קמח מקצועי שפותח במיוחד עבור הטבח הביתי באריזה של קילו. יש לו יכולות ורסטיליות רבות המאפשרות הכנת מגוון
מוצרים בעלי אלסטיות גבוהה. בזכות שיטת הטחינה הייחודית של פטרה ובחירת סוגי החיטה הרכה הקמח מאפשר
גמישות גדולה מאוד באפייה עם תוצאות איכותיות במיוחד.
למה מתאים?
מתאים להכנת מגוון גדול של מוצרים כמו פסטה, לחמניות ועוגות בחושות.
1261 במלאי
החנות שלנו פתוחה לאיסוף עצמי בלבד.
כתובתנו: הדקלים 3 ראש העין (אזור תעשייה לב הארץ)
משרדינו פתוחים א-ה בין השעות 10:00-16:00
ניתן להגיע ללא תיאום בשעות הקבלה בלבד.
לבירורים מוזמנים ליצור קשר בוואטסאפ שלנו 054-4892612
*הזמנות ישמרו כ-10 ימים עד לאיסוף. לאחר מכן יוחזרו למחסנים.
מינימום הזמנה- 100 ש״ח
ברכישה מעל 350 ש״ח- 10% הנחה
ההנחה תכנס באופן אוטומטי בקופה.
טחנת הקמח של פטרה היא עסק משפחתי איטלקי עם מסורת של
ארבעה דורות הממוקם כשעה בלבד מוונציה. התחנה הוקמה ב1914-
והיום מנה בטחנה המודרנית של פטרה נשמרים שיטות הטחינה העתיקות
באבני ריחיים לצד פיתוחים חדשניים כמו קמחים מונבטים ותערובות
ייחודיות, וכל זאת תוך ייצור של כ־400 טון קמח ביום.
סוד האיכות טמון במומחיות רחבה ובגישה ייחודית של טחינה איטית
ומבוקרת, המשמרת מינרלים, שמנים טבעיים וארומה עמוקה של גרגר
החיטה. בנוסף, לפטרה מפעל הנבטה מהפכני, היחיד מסוגו באירופה,
המיישם הנבטה מבוקרת המגבירה פעילות אנזימטית, משפרת ספיגת מים
ומעצימה את הטעם והמרקם של כל בצק.
קמחי פטרה אינם מכילים תוספים. הם free gmo ו free glyphosate.
