₪69.60
קמח מלא המורכב בחלקו מחיטה מונבטת, בטעם עשיר ודומיננטי. קמח המופק בתהליך טחינת אבני ריחיים חדשנית המבטיח שמירה על 100% מחלקי גרעין החיטה. תהליך הנבטה מבוקרת של חיטה
מעניק לקמח יכולות תסיסה משופרות וכתוצאה מכך מתקבלים תוצרים קלים, אווריריים ופריכים במיוחד, עם חיי מדף ארוכים יותר.
למה מתאים?
לחמים, ג׳אבטות, פיצות, מאפי שמרים מולחים
167 במלאי
החנות שלנו פתוחה לאיסוף עצמי בלבד.
כתובתנו: הדקלים 3 ראש העין (אזור תעשייה לב הארץ)
משרדינו פתוחים א-ה בין השעות 10:00-16:00
ניתן להגיע ללא תיאום בשעות הקבלה בלבד.
לבירורים מוזמנים ליצור קשר בוואטסאפ שלנו 054-4892612
*הזמנות ישמרו כ-10 ימים עד לאיסוף. לאחר מכן יוחזרו למחסנים.
מינימום הזמנה- 100 ש״ח
ברכישה מעל 350 ש״ח- 10% הנחה
ההנחה תכנס באופן אוטומטי בקופה.
טחנת הקמח של פטרה היא עסק משפחתי איטלקי עם מסורת של
ארבעה דורות הממוקם כשעה בלבד מוונציה. התחנה הוקמה ב1914-
והיום מנה בטחנה המודרנית של פטרה נשמרים שיטות הטחינה העתיקות
באבני ריחיים לצד פיתוחים חדשניים כמו קמחים מונבטים ותערובות
ייחודיות, וכל זאת תוך ייצור של כ־400 טון קמח ביום.
סוד האיכות טמון במומחיות רחבה ובגישה ייחודית של טחינה איטית
ומבוקרת, המשמרת מינרלים, שמנים טבעיים וארומה עמוקה של גרגר
החיטה. בנוסף, לפטרה מפעל הנבטה מהפכני, היחיד מסוגו באירופה,
המיישם הנבטה מבוקרת המגבירה פעילות אנזימטית, משפרת ספיגת מים
ומעצימה את הטעם והמרקם של כל בצק.
קמחי פטרה אינם מכילים תוספים. הם free gmo ו free glyphosate.
